¿Afectan los materiales de embalaje a la vida útil de los alimentos??

Las bolsas de embalaje hechas de diferentes materiales tienen un impacto significativo en la vida útil de los alimentos. Una de las principales funciones de las bolsas de embalaje de grado alimentario es proteger los alimentos y evitar que se vean afectados por el entorno externo, como el oxígeno, Humedad, luz, Bacterias, etc. Estos factores pueden acelerar el deterioro y la deterioración de los alimentos. Las bolsas de embalaje hechas de diferentes materiales tienen distintas propiedades de barrera.

Propiedades de la barrera de osígeno

Ciertos materiales como el PVDC (Cloruro de polivinilideno), EVOH (Copolímero etileno/alcohol vinílico) y ciertos tipos de películas recubiertas de aluminio tienen muy buenas propiedades de barrera al ogénigeno y pueden prolongar significativamente la vida útil de los alimentos, Especialmente es adecuado para alimentos que se oxidan fácilmente, como los fritos y los frutos secos.

Propiedades de bloqueo del agua

El rendimiento de bloqueo de agua se refiere a la capacidad del material para resistir la penetración de humedad. En el ámbito del envasado de alimentos, El rendimiento al bloquear el agua es una característica muy importante, porque la intrusión de agua puede causar deterioro de los alimentos, Moho o deterioro, acortando así la vida útil de los alimentos. Los materiales de embalaje con buenas propiedades bloqueantes del agua pueden proteger eficazmente los alimentos de la humedad y garantizar la seguridad y estabilidad de los alimentos durante el transporte y almacenamiento.

Bloqueo de luz

El rendimiento de sombreado se refiere a la capacidad de un material para bloquear la penetración de la luz. En el envasado de alimentos, Las propiedades de protección de la luz son muy importantes porque algunos productos son muy sensibles a la luz, lo que puede causar deterioro del producto, Fracaso, o cambio de color. Por ejemplo, Vitaminas, especias y pigmentos en ciertos alimentos, así como los ingredientes activos en los medicamentos, puede experimentar cambios químicos debido a la exposición a la luz, afectando a la calidad y seguridad del producto.

Los materiales de embalaje con buenas propiedades de protección a la luz pueden impedir eficazmente la penetración de la luz ultravioleta y visible y proteger los productos de los efectos de la luz.

Fuerza física

La resistencia física de los materiales de embalaje protege los alimentos de daños físicos durante el transporte y el almacenamiento.

Sellado

Un buen sellado evita que bacterias y otros microorganismos entren en el interior del paquete, de este modo se prolonga la vida útil de los alimentos.